Saumon mariné et Sashimi de Thon
avec crêpe de wasabi et mousse de petits pois
RM 48.00

Carpaccio d'agneau 
avec curry de légumes et parmesan
RM 40.00

Salades de St Jacques au Lemon Grass
sur lit de nouilles citrus soba avec sauce papaye et sauce aillée Thai 
RM 48.00

Magret de Canard et Salade d'Avocat Duck 
avec vinaigrette orange-coriandre
RM 38.00

Salade Ceasar
Laitue romaine avec assaisonnement Caesar, servie avec crevettes aillées croustillantes ou émincé de poulet épicé 
RM 35.00

Nori Sushi
avec julienne de condiments Japonais, sauce caviar rouge et noire
RM 40.00

ENTREES CHAUDES

St Jacques Gratinées
avec asperges vertes et flocons de noix de coco épicés
RM 48.00

Cuttlefish Mariné
avec salade assaisonnement kalamansi et grains de sésame grillés
RM  35.00

Dumplings de Foie Gras “Sai kow”
avec Poire d'Asie vapeur, saveur balsamique et coulis de framboise
RM  46.00

Crème de Homard Canadien Frais
aromatisée au fenouil. Servie avec un pain au sésame
RM 39.00

Chicken Dashi
avec du tofu japonais, des flocons de gingembre et l'huile pimentée
RM  30.00

Soupe de Dumplings de foie
avec onions et thym. Servie avec un pain aux herbes croustillant
RM  31.50

Soupe Miso aux eufs
avec saumon, ravioles aux allgues et branches de somio 
RM  32.00

Soupe Essence de Champignons Cappucino 
avec dumpling de caille
RM  33.50

Crème de pommes de terre et poireaux 
servie avec ravioles de foie gras
RM  29.00